Todo en acero inoxidable 18/10 AISI 304.Con encimera de polietileno, de calidad P-500, de 50 mm, de espesor.Se fabríca con la placa de distinto color, de acuerdo con la normativa, para evitar la contaminación y mezcla de sabores, sin variación de precio. Rojo, para la carne. (blanco, para el pan, verde, para verduras y azul, para pescados)Muy robusto, con las patas unidas.Con patas regulables, que permiten elevar la altura de 850 a 900 mm.
