Carrocería en acero inoxidable 18/10 AISI-304, con rejillas de ventilación. Cuerpo picador en aluminio anodizado brillante. Desmontables para facilitar la limpieza y la higiene de los elementos en contacto con la carne. Cuchilla con autoafilado y placa perforada en acero inoxidable, con taladros de 6 mm.Bandeja en acero inoxidable, con tolva de entrada de Ø 50 mm, con empujador de material plástico alimentario.Dotada de bandeja de recogida de la carne picada, en acero inoxidable.Con motor auto-ventilado de gran potencia. Accionado por medio de un interruptor marcha-paro, con la maniobra a 24 voltios. Montadas sobre 4 patas regulables.
