Construcción en acero inoxidable, interior y exterior. Patas regulables para nivelar la altura.Encimeras de 1,5 mm. de espesor.Cestas de acero cromado y tapas con asa. Con puerta. Con cubas totalmente soldadas a la encimera, embutida para facilitar la limpieza y así mismo evitar que el aceite rebose. Con rejilla perforada para evitar vayan alimentos al fondo. Lleva el grifo de desagüe en la zona inferior, y van dotada de una cuba para el vaciado del aceite, con filtro para retener las impurezas.Con generosa zona fría, lo cual aumenta la duración del aceite. Con cuba limpia, sin tubos, solo los protectores de los bulbos de los termostatos. Con quemadores de acero inoxidable, que van ubicados debajo de la cuba y aislados en la cámara de combustión.Con válvula termostática de trabajo de 0 a 190° C, termostato de seguridad que corta a 240° C, y piloto de mantenimiento. Con bobina de seguridad y termopar. Con encendido piezo-eléctrico. Se suministra preparada para gas butano-propano, o gas natural, en función de lo que prefiera el cliente.
