Construcción en acero inoxidable, interior y exterior. Patas regulables para nivelar la altura.Encimeras de 1,5 mm. de espesor.Equipado con una cuba GN 1/1-150, con doble fondo perforado y curvado para facilitar la recogida de fritos, todo ello extraíble para su limpieza.Con una resistencia cerámica, situada en la pantalla superior.Dotado de regulador de energía, para adecuar la temperatura deseada y piloto indicador de funcionamiento.
