Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Es la máquina ideal para garantizar la higiene, de los cubiertos, ya que al esterilizarlos, evita la proliferación de bacterias, en especial en los tenedores.También en las cucharas, que nos ponemos en la boca. Además al realizar el secado por medio de arena de maíz, cuyos granos friccionan los cubiertos, por vibración, hace que se pulan y brillen, como si fueran nuevos. La temperatura que alcanza la arena de maíz, son 80°C, lo que asegura la eliminación total de gérmenes.Su instalación idónea, es debajo de la mesa de salida del lavavajillas de cúpula, de manera que después de efectuar el lavado de los cubiertos, se introducen en el secador/esterilizador, por el orificio de entrada, y salen automáticamente a los 60’’ que es la duración del ciclo, por el de salida.La producción son 5000 cubiertos/hora. Todo el circuito electrónico funciona a 24 voltios. Montado sobre 4 ruedas giratorias, 2 con freno.Tiene una capacidad de 8 kilos de arena de maíz, el cual no se consume, pero se debe ir reponiendo, mensualmente, para mantener la capacidad idónea. En dotación, se suministran 2 sacos de 4,5 Kgs. cada uno.
